Hallo Florentine
Bin zwar kein Voll-Profi aber ich würde einfach das Delkredere erhöhen mit einer separaten Buchung genau über diese Forderung.
Wenn definitiv feststeht, dass du das Geld nicht kriegst, dann kannst du sie abschreiben und die Wertberichtigung auflösen bzw. Delkredere wieder senken.
P.S. Und falls du MWST für den Umsatz abgerechnet hast, kriegst du die MWST so zu sagen mit der nächsten Abrechnung wieder retour.
Who's bad?
