Grüezi
Es sieht so dass deine Mitarbeiter "die Besucher" des Restaurants sind und deshalb kann es als Ertrag gebucht werden. Dann, denke ich, die Buchungssätze sollen so aussehen:
Soll 5000 Lohn Haben 2220 Verbindlichkeiten ggü. Mitarbeiter - Nettolohn
Soll 2220 Verbindlichkeiten ggü. Mitarbeiter Haben 3401 Erlöse Konsumation Mitarbeiter - Konsumation der Mitarbeiter im Reastaurant
Soll 2220 Verbindlichkeiten ggü. Mitarbeiter Haben 1020 Bank- Lohnauszahlung
Hoffe, dass ich dir geholfen habe 🙂